英語圏最大の電子掲示板Redditの『CasualUK (イギリス雑談板)』より

イギリス人「日本に行った際に初めて向こうのフィッシュ・アンド・チップスを試してみた、値段は£9.7、皆はどう思う?」

I went to Japan and tried fish n chips for the first time, £9.7, thoughts?

※£9.7＝約1,586円

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Slamdunkdacrunk 「私なら普通に角を曲がった地元の店に行くだけだが、君がそうしたいと思ったのならそうでいいと思う」
(※意訳：フィッシュ & チップスを食べるために日本に行くとか馬鹿じゃないの？ まぁそこは個人の自由なのであえて何も言わないことにするけど)

supriiz 「大切なのは目的地ではなくそこに至る旅である」
(※意訳：ほら、大切なのは結果ではなくそこに至る道筋だって言うだろ？ きっとフィッシュ & チップスを食べたこと、ではなく食べに行く旅そのものが彼にとって宝物になったはず)

2400Baudelaire 「本当のフィッシュ & チップスは途中でできた友達かもしれない」
(※意訳：なるほど、旅の途中で経験した出会いこそが彼にとっての本当のフィッシュ & チップス、宝物だったというわけだ)



molefence 「まぁ "本物とは違うけど外国風にアレンジされたフィッシュ & チップス" という意味ではかなり良いんじゃないか？ 私は特に問題なくこれを食べれると思う」

AvocadosAtLaw95 「ぶっちゃけ我々のフィッシュ & チップスって脂ぎってるしそこが不快なんだけど。日本の方がずっと美味しそうに見える！」

NotDoingThisForFun 「日本には天ぷらがあるからな、揚げ料理に関してはお手の物だろうよ。フィッシュ & チップスが日本でどれくらい一般的かはわからないが見た目もかなり良い感じだ」

フィッシュ & チップスの本場イギリスでの作り方：
白身魚の切り身を用意する (タラ、コダラ、スケトウダラが望ましい。切り身は分厚いのが理想的)

日本の天ぷら衣の材料は基本的に小麦粉、卵、冷水の3つだけだがフィッシュ & チップスは
・中力粉 大さじ7
・コーンスターチ 大さじ7
・ベーキングパウダー 小さじ1
・冷たい黒ビール 1/3カップ
・冷たい炭酸水 1/3カップ
を混ぜて生地を作り冷蔵庫で30分から1時間休ませる。

ジャガイモの皮をむき軽く茹で、ペーパータオルで水気を拭き取る。

塩コショウで魚に下味をつけ小麦粉をまぶす。

ジャガイモを植物油またはラードでまず揚げ、同じ油で生地をつけた魚を揚げ、最後にジャガイモをもう一度揚げることで両方を同時に暖かく食べれるようにする。出来上がったフィッシュ & チップスにビールを添える (ここが大事)。



RyuukuSensei Been in Japan for 12+ years and I can tell you I'd much rather have a proper British fish and chips any day than the shit they pass off over here. Bland af.
(日本に12年以上住んでいるけど日本のクソみたいなフィッシュ & チップスよりも英国の伝統的なフィッシュ & チップスの方が圧倒的にいい。日本で食うフィッシュ & チップスは凡庸も凡庸よ)

Other Japanese food is great, but fish and chips? Nahhh, not even close. I've tried a few different places hoping it was a one-off, but nope.
(日本の食べ物はどれも素晴らしい、だがフィッシュ & チップスに関してはもう本場と全然違う。たまたまそういう店に当たっただけだと思いたくて他の店にも行ったけど全滅だったよ)

The batter they use isn't the same, nor is it fried right. The fish they use isn't haddock nor cod but some other variety found in local waters (fair do's, but flavour is flavour) and the chips are made with different potatoes than Maris Piper or Yukon Gold or something (again, due to using common local varieties). on top of not being double-fried.
(生地の作り方も揚げ方もなっちゃいない。ここで使用される魚は北大西洋産のタラ科のハドックとかじゃなく地元の他の種類のものだし、チップスの方もマリスパイパーやユーコンゴールドなどとは異なるポテトで作られている（それ自体は仕方がないがどうしても風味が違う）。そのうえに二度揚げもしない)

So yeah, might look okay in the picture but if it's anything like my experiences, absolute trash and overpriced af to boot.
(なのでこの写真も良さそうに見えるかもしれないが、私の経験からすると絶対にゴミだよ、ついでに言うと高ぇ)

Temptazn I was impressed because the chips in the pic do look double fried. Aren't they?
(写真のイモを見た限りちゃんと二度揚げしているように見えたから割と感心していたんだけど、これちゃんとしてるよね？)

kingchironex If you live in Tokyo, the fish and chips at Tamagawa Diner are well worth a try. It’s much closer to the kind of fish and chips you’d get in a nice pub as opposed to a traditional chippy, but it’s honestly very good and the only fish and chips in Japan I’d ever recommend to a Brit.
(東京に住んででいるなら東急線の多摩川駅から徒歩3分にある多摩川ダイナーのフィッシュ & チップス屋は試してみる価値があると言っておこう。伝統的なそれとは違うけどシャレオツなパブで食べるようなそれに近い、正直言ってかなり美味しいし英国人に勧められる日本で唯一のフィッシュ & チップス屋だ)

arvess Tamagawa isnt even in the 23 wards… But if it’s that good i’ll make my way there
(多摩川って23区ですらねぇじゃん．．． でもそこまで言うなら行ってみるわ) ※多摩川駅は東京都大田区田園調布一丁目の駅

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splyd36 「明らかにチップスの量が "日本サイズ" だけど、見た目は本当に美味しそうだしこの値段に値するものに見える」



ScreamOfVengeance 「まぁ良いと思うよ、ニンジンとキュウリがあるのがアレだけど」

eazyrider88 「ちゃんとお野菜も食べなさい！」


LordSevolox Hey hey hey, chips are made of potato and chips are half of the dish
(ちょっと待ってくださいチップスはイモでできているしソレがお皿の半分を占めているんですよ)

salladfingers Chips are vegetables
(イモは野菜)

jackredditlol Yeah dude I noticed the serving size on everything is way smaller than the average EU one
(まぁ確かにチップスを含め日本の食事は量が少ないと思った、EUで提供される料理と比べると段違いで少ない)

splyd36 Yeah my local chippy does chip portions the size of that whole meal it's mad lol....I bet the fish is cooked to perfection though.
(だな、まぁうちの地元のフィッシュ & チップス屋の場合はイモだけで夕食1食分になるくらいの頭のおかしい量を提供してきたりするけど．．． でもこの写真を見る限り魚は完璧に調理されているに違いない)

freeLightbulbs In Australia we have 'minimum chips', the smallest amount of chips you can order. Minimum chips can be either 'I wish i had ordered more chips' or 'how the fuck are they making money and what am I going to do with all these chips' depending on where you go.
(オーストラリアのフィッシュ & チップス屋にはメニューに「フライドポテト (極小)」があったりするぞ。 なお店によって極小の定義も様々で「もうちょっと大きいサイズを注文しておけばよかった」か「この店は一体どうやって黒字を出しているんだ？！ というか目の前にあるイモの山をどうしよう．．．」のいずれかになる模様)

TipsyMagpie We keep the leftovers and refry the chips in a frying pan the next day, they’re sometimes even better the second time round.
(うちは残ったイモは持ち帰りにして翌日にフライパンで温めて食うわ、たまにそっちの方が美味しかったりするから困る)

Toffeemade Food in Japan is generally very good quality - and the portiin sizes are always smaller.
(日本の食べ物って全般的に非常に質が高いけど1皿に盛られる量はいつも少ないのよね)

TakeyaSaito There is a reason why they don't get as fat 😅 pats belly
(日本人が我々のように太らないことにはちゃんと理由があるのさ 😅 と自分の三段腹をポンと叩きながら言ってみる)

Beer-Milkshakes To be honest the Eastern way of small portions but often is the way to go. We brits eat like we're going to probably work through our next meal or we're not gonna eat again until the following day's lunch time
(というか東洋の食事スタイルこそ正道だよな。次の食事は無いかもしれない、明日のランチタイムまで再び食事は出来ないかもしれないって勢いで食う我々イギリス人の方が邪道だと思う)

jumpers4goaIposts I now live in the US and ordered a meal. It literally fed me for dinner and 2 lunches.
(アメリカはもっと凄いぞ、私は現在アメリカに住んでいるんだが1食でその日の昼食と夕食と翌日の昼食分になったからな)

Also at the McDonalds here the medium meal is the same as a uk large. Large over here is fucking LARGE.
(アメリカのマクドナルドもヤバくて、あっちのMサイズはイギリスのLサイズと一緒だ、そしてアメリカのLはデカいなんてもんじゃねぇ、巨大だ)

postvolta UK rate of obesity: 25.9%
(英国の肥満率: 25.9%)

Japan rate of obesity: 3.6%
(日本の肥満率: 3.6%)

Absolute rookie numbers
(日本の数字のしょぼいことしょぼいこと)

wtfcore4 Japan needs to up their game, shamefully low numbers.
(おいおい日本サンよ、世界に追いつけてないんじゃないの？ こんな数字で恥ずかしくないんでぶか？)

DrakoFlakose Apparently I need to move to Japan their portions seem perfect
(どうやら私は日本に移住しなければならないようだ、どう考えてもあっちの量の方が適切だし)

26326312 People on this sub eat far far too many chips.
(このスレにいる人間はイモを食い過ぎだと思うの)




Binged_Kelvin 「写真だけでも日本のフィッシュ & チップスの方が、アメリカに無数にあるフィッシュ & チップス屋よりもおいしそうに見える（フライドポテトはチップスと認められねぇ、太くてなんぼじゃ！）」

jackredditlol (スレ主) 「スレのタイトルにも書いたけどこれが日本で初めて食べたフィッシュ & チップスなので他の店はどうなのか知らないけど、このフィッシュ & チップスは皿をなめ尽くす勢いで完食したよ、すげぇ美味かった！」



neo-lambda-amore Not bad and cheaper than my local chippy!
(悪くなさそうじゃん、値段もうちの地元のフィッシュ & チップス屋よりも安いし)

Ur_not_involved Are you people even from the UK lol? I’ll get a large cod and chips for about £8 here and it’ll be about 5 times the size of the meal in this photo
(君本当にイギリスに住んでるの？ うちの地元じゃもっと大きなタラを使ったものが約8ポンドで手に入れるぞ、しかもこの写真の約5倍の大きさのものがな)

flightguy07 Yeah, this looks great but the price seems insane
(だよなぁ、見た目は素晴らしいけどこの価格はちょっと狂ってるわ)

maskapony Was in Cornwall over Christmas and minimum seemed to be £10, normally closer to £11 for Fish and Chips.
(クリスマスに英南西部コーンウォールにたけどそこでは最安値が10ポンドで大半が11ポンド近くしたぞ)

Waddayatalkinabout Actually looks good
(でも見た目はマジで美味しそうだよね)

BrexitFool Looks fantastic.Those chips look amazing.
(見た目は素晴らしいしチップスも素晴らしい)

Just missing a couple of slices of bread and butter.
(バターとパンのスライスがいくつかあれば完璧だった)

specialsymbol Not grubby enough
(汚れが足りない、こんな小綺麗なフィッシュ & チップスはフィッシュ & チップスじゃねぇ)