ベジタリアンの子供と肉を食べる子供との間に成長や栄養の差はほぼない、研究結果で明らかに
Vegetarian versus meat-eating children: Study finds similar growth, nutrition - May 3, 2022
ベジタリアンの子供と肉を食べる子供との間に成長や栄養の差がほぼないことがカナダの最新の研究で明らかになった。
研究者らは子供たちにベジタリアン生活を送らせる場合は「注意深い食事計画」が必要であるとしながらも「Vegetarian diets appear to be appropriate for most children (菜食はほとんどの子供に適していると思われる)」と述べている。
米国小児科学会が発行する医学雑誌『Pediatrics』に掲載された論文によると研究者らは2008年から2019年の間に収集された生後6か月から8歳までの子供8,907人のデータを調査、ベジタリアンの子供(肉を消費しないグループ)とそうでない子供(肉を消費するグループ)を比較したところ両グループのボディマス指数（BMI）、身長、鉄分、ビタミンD、コレステロール値の平均がほぼ同じであることが明らかになったという。
今回の調査ではベジタリアンの子供は体重不足になる可能性が通常の子供よりもほぼ2倍高くなることも明らかになった。体重不足は栄養不足の指標であり、健康を維持するために必要なエネルギーと栄養素の摂取が不十分である事を示している。
このことから研究者らは子供たちにベジタリアン生活を送らせる場合は栄養に関する教育やガイダンス、成長モニタリングを提供できる医療提供者と連携することが重要であると述べている。 成長モニタリング：子供の体重や身長などを定期的に計測・記録し発育状況と栄養状態の評価を行うこと
「菜食主義、ならびに乳製品や卵などを含め動物由来の製品の一切を除外した完全菜食主義(ヴィーガニズム)が子供の成長と栄養状態に与える影響に関する研究はこれまでほとんど行われておらず、より多くの研究が必要である」
論文の筆頭著者でトロント大学セントマイケルズ病院の小児科医であるジョナソン・マグワイア氏はこう述べつつ、今回の研究結果はベジタリアン生活が子供にとって栄養的に安全であることを示しており「菜食はほとんどの子供に適していると思われる」との見解を示した。
カナダでは2019年に保健省が『Canada's Food Guide(健康的な食生活のためのカナダの食品ガイド食)』を改定した際に肉の代わりに豆や豆腐などの植物ベースのタンパク質を食事に取り入れることを推奨するなど肉の消費量を制限するトレンドが続いている。
papoose 肥満とそれが引き起こす病気や疾患が大勢の人間の死因になっている今の世界を鑑みると特に問題ではない気がする
CommentSubmitted まぁ太るよりは体重不足の方がマシな気がしなくもない
Mr.Belch 肥満になるよりはいいわな
Steel Sparrow 全人口で肥満が社会問題になっていることを考えると子供にベジタリアン生活をさせることは選択肢としてアリでは？
Markmy_words なぜか全然悪いことだとは思えない
abbadabbadobad 米国の子供たちほぼ20％が肥満であることと比べたら体重不足なんて
SoOverItAllNow 体重不足と肥満なら肥満の方が問題だしな
Lady_In_Red 今日の子供の大半が太り過ぎまたは肥満であることを考えたら特に問題じゃないね
Lamont Washington これ体重不足と言っているけど平均が適正体重とも言っていないし、単に太った子供と比べて体重が少ないとかじゃないよね？
free_thinking いやこれ子供たちが適切な栄養を与えられていないことの明らかなサインだから
CaliforniaJade 当然の結果だ。菜食主義には長い歴史がある。世界のさまざまな場所で宗教的、文化的な理由から菜食主義が実践されてきた。もし問題があるならそれらの地域で目に見える形で表れていたはずだ。
i_like_idli 何世代にもわたって菜食主義者だった家庭で育った人間からすれば全く驚くことではないね。まぁそうは言っても大人を含め、子供たちに何を食べさせるかについては注意深く在る必要がある。私の家族では牛乳とその派生食品に大きく依存していたな。
Sly Bri 私はビーガンで子供たちにも肉を食べさせていないが何の問題も起きていない、むしろ元気が良過ぎるというかエネルギーが有り余っている感じだよ。身長も体重も問題なし、まるで毛虫かってくらいに食べることを止めようとしない
dan 子供たちが「食べるのをやめない」？ それが彼らが栄養不足である可能性を考えたことはないのかい？
GodSaveOurQueen 問題はベジタリアンであるかそうでないかではなく食事の質だよ。肉を食べる人間もベジタリアンもビーガンも大半がバランスの取れた食事をしていない。
southern ビーガンは論外だろ、あれはサプリメントで食事を補わなければならない時点で不健康そのものだ
FridgesArePeopleToo 正直ちょっとびっくりした。私はてっきりベジタリアンの子供は平均BMIでもコレステロール値でも通常の子供より低くなると思っていたよ。
Sarasauruvusrex その辺は「何を食べるか」に大きく左右されるからねぇ。実際ベジタリアンになった後に体重を増やす人間は大勢いる。
LurkLurkleton 事実多くのベジタリアンは菜食主義というよりもチーズ食主義になりがちだしな
mattchew1993 それと肉の代替加工食品の多くはとても健康的と呼べないものばかりだ
SintPannekoek 世の中にはお菓子というものがあってだな．．． せっかくベジタリアンになったのに体重は減ることはありませんでしたとさ。大人でそうなんだから子供でもそうなんだろ
mattchew1993 ベジタリアンは必ずしも健康を意味しない。グリルドチーズとフライドポテトばかり食べる子供が、肉と野菜を食べる子供より健康になることはない。
wasabi991011
"ベジタリアンの子供と肉を食べる子供との間に成長や栄養の差はほぼない"
いやベジタリアンの子供は体重不足になる可能性が通常の子供よりも高いって言ってるじゃないですか
defishit 体重不足になる可能性が高くなるって時点ですでに一方より悪いやん
Modokon
"BMI、身長、鉄分、ビタミンD、コレステロール値の平均がほぼ同じであることが明らかになった"
"今回の調査ではベジタリアンの子供は体重不足になる可能性が通常の子供よりもほぼ2倍高い事も分かった"
これ矛盾してね？
maplestore007 メディアが "similar (同様、ほとんど同じ)" といった場合それは "worse (もう一方より悪い)" を意味する。もし本当同じならメディアはもっと大騒ぎする
Shatter_Goblin 「注意深い食事計画」が必要で、「子供の成長をモニタリングする医療へのアクセス」が必要と言っている時点で同じであるはずがないんだな
Brachamul 必ずしも矛盾しているとは言えないぞ。平均にすると目立たないがベジタリアンの子供には体重不足になる極端なケースが通常の食生活の子供よりも多いということだろう
Justafana そしてその逆でオレオばっかり食ってぶくぶく太っているベジタリアンの子供がいるせいで平均すると普通の食生活の子供との差が無くなるとかでしょ
defishit 矛盾は解決されたけどもっと酷い事実が明らかになってね？
良かれと思って破滅へ向かう。
返信削除そんな危ねぇことを子供にやらせられない
返信削除間違いなく背が低くなるよ
返信削除江戸時代の日本人が今より背が低かったのは菜食主義のせい
薩摩藩は南に位置し、本来なら背が低くなるはずだが、豚肉を食べてたので他の藩に比べて背が高かった
現代でも家がお寺で菜食主義で育った人がいたが背が低かった
大丈夫やろ、「肉食の子供と菜食の子供で体重やBMIなどの差異はない」って言ってんだから、デブの子供は肉喰ってても野菜だけでも同じ割合で存在するってことだ。
削除栄養摂取に失敗したら、即時栄養不足に陥るようなバランスの危うい危険性が菜食に存在するってだけで、子供の成長にはまだ差異が見つかっていないという研究結果。
野菜だけ喰って、アメリカン的なデブになる奴がいるとすると、世界は広いよなｗ
ナッツとかの油分の多いものを好んで食ってんだろうね。腹いっぱいに。
BMIはミスリードを誘う。
削除身長が低くても体重が少なければ同じ数値になる。
実際、健康にも寿命にも問題はないな。牛肉自由化以前の日本人が、今よりも健康体であったように。ただし身長は低い
菜食だったからじゃなく食事が貧相だったからだよ
削除封建主義下の中世日本と現代の菜食を同列に考えるのはナンセンス
日本の歴史上最も背が低かった時代が江戸時代
削除元々貴族や僧侶といった上流階級がしていた肉食禁止文化が一般人にも広まったため
江戸時代の日本人よりも鎌倉時代の日本人のほうが背が高い
身長が低くなること自体はそれほど問題ないと思う。
削除オランダやノルウェーみたいになりたい、って話でもないだろ。
鎌倉から江戸にかけてというのは、同時に、平均寿命が大幅に延びていった時期でもあって、その背後には乳幼児死亡率の低下がある。食事における肉類の比率をそれまでと同水準に保ったままで、人口と平均寿命と体格のすべてを右肩上がりにできたかどうかはいささか疑問だ。
肉の美味しさ知らずに生きるなんて
返信削除＞今回の調査ではベジタリアンの子供は体重不足になる可能性が通常の子供よりもほぼ2倍高くなることも明らかになった。体重不足は栄養不足の指標であり、健康を維持するために必要なエネルギーと栄養素の摂取が不十分である事を示している。
返信削除こっちが初めに持ってくるべき文章だろ。
海外じゃリベラルに忖度しないと記事書けなくなってるの？
海外の記事の文章構成だとよく見かけるけど（重要なことは後半にもってくる）、問題は「記事を最後まで読まない」「都合の悪いことは無視する」という読者にあるんじゃね
削除読者にも問題があるし、文章構成にも問題がある。
削除そもそも、欧米のほとんどが結論を先に持ってくる言語文化なのに
こういうのを最後にもってくるのは悪意というか誤魔化そうとしてる様に感じる。
英語圏のエッセイだとフックと言って最初に興味を引きやすい文章（結論とは関係なかったり、自分の主張に沿ったオーバー目な数字）を書いたりするよ。読者に読ませるための文章で特にニュース記事とかブログに多くて、すごくミスリードを誘う
削除研究論文とかだと初めに結果や経緯をわかりやすく書いて、その後に本文として詳細に描くってのがあるけど、今回は肉食と菜食の差異が焦点だから、栄養不足の危険性に関しては後回しになったのかもしれない。
削除メディアとしてはその辺を読み飛ばす危険を考慮すると、初めの方に持ってくるのも間違いではないと思うけど。
結論：食事はバランスが大事
返信削除肉を食いすぎるのもよくないし野菜だけを食うのもよくない、ましてやお菓子を食いすぎるのはもっとよくない。
削除大半の人は偏りを減らした食事をさせた方が効率よく健康になれるよな。
別にヴィーガンじゃないけど友達が野菜ばっかり食わされて育った結果野菜嫌いになって大人になってからは野菜全然食わなくなったな
返信削除普通に暮らしていて子供の体重が減っていくのは栄養失調だよ。肥満児のダイエットじゃないんだから
返信削除子供が肉食いたいって言ったらどう納得させるんだろう？
返信削除体格以前に性格がひん曲がりそうｗ
子供に菜食を強いるのは虐待だろ。
返信削除栄養を厳密に計算しないといけない時点で自然に反すると気づけや。
子供はともかく、赤ん坊に菜食やらせて栄養失調で失ったとか言う話もあったような、無かったような
削除欧米には食育の概念がないから極端から極端にいく
返信削除お前らが太ってるのは過剰摂取のせいであってヴィーガンはそれを解決する方法じゃない
栄養失調で骨折しやすくならないの？
返信削除大豆タンパク質は非効率では？
そういう文化の中で育ったならともかく、自分の家庭だけ菜食主義とか子供ひねくれるぞ。
返信削除子供の頃に食べたものにしか獲得出来ない消化酵素や腸内細菌ってあるから、その子供の将来の食生活の多様性とバーターだな。
返信削除いま主に食べているものがなくなったり不足した時は諦めて餓えるんだね。
前に子供にビーガンだったか 強要して栄養失調で亡くなったって話聞いたな
返信削除菜食で貫徹しても美味く食わせ続けられる調理スキルがあってこそのもので、メシウマ国家の母ちゃん基準でも相当に難易度が高い。 何よりは、よっぽど宗教的な理由付けでもなければ、子供がそれを信従するかどうかも分からんから、学校に行かせない家庭教育でもしてるんじゃなかろうかと思う。
返信削除日本にはビーガンをサンドバッグか何かと勘違いしてる人が多いな
返信削除正しい知識があれば栄養的に問題ないと言う結果であって、この記事自体ビーガンを肯定するものでも否定するものでもないでしょ
栄養的に問題ないなら、世の中には牛を食わない家庭や犬を食わない家庭だってあるのだから、もうその家の教育方針の問題というしかない
なぜ嫌われてるか理解できてないみたいだな
削除連中は自分の主義主張が正しいと勘違いして他者に押し付ける異常者が多すぎるからだぞ
だとするとあなたも嫌われてそうだね
削除自覚はないみたいだけど
サンドバッグはビーガンなのはわかった
削除自覚をもってない人が結構いるが、ヴィーガンはそれを名乗ること自体がある意味で政治的活動になってしまう。
削除要するに私は野菜を食わないことを他人に推奨すると言ってるようなものなんだよ。
野菜を食わないだけならベジタリアンでも通るのに、わざわざヴィーガンと名乗るのは他の人も言ってるが「自分の主義主張が正しいと勘違いして他者に押し付ける」から。
健康に差はないが身体能力に差がないとは言っていない。
返信削除明らかに肉を食べた子の方が運動能力が高い。
身長とBMIの平均が同じなのに、ベジタリアンの子供が体重不足になる可能性が2倍になるってことは体重過多になる可能性も2倍ってことだよね？
返信削除他のデータも平均のマジック使ってそうだからデータの分布図みせてほしいな。
後骨密度と筋肉量も。
成長してしっかり身体が出来てからヴィーガンになるのは勝手だが
返信削除まだ未発達の子供に菜食を強制するのは大人のエゴ
強制したあげく栄養失調で死んだりしてるのに子供の命より信仰が大事なのか
いやいや体重減少（栄養失調）もヤバイだろ…
返信削除結局親がどこまで栄養や人体について勉強したかにかかってるな
満遍なく食べようが菜食主義だろうが
ある程度計算して食べさせる親じゃないと詰む
ネコ草やサボテン置いときゃ虐待にならない免罪符
返信削除植物の消費量が増えて温暖化を加速させるだけ
返信削除肉類の代わりにチーズを食べてるのならそりゃ問題無いだろw
返信削除そうか、グリルドチーズとフライドポテトばっか食ってても
返信削除肉食ってないからベジタリアン！て言い張れるのか
体重不足の結果が出ているのになんで問題無いって結論が出て来るんだ。コメントの肥満か栄養不足だったら栄養不足の方が良いよねってのも極端だな。
返信削除それにベジタリアンやヴィーガンは、肉を食べなくても健康でいられる食材を量･質共に揃える事が普通より難しいしお金もかかるから、下手に食費ケチったり栄養バランスの知識がない人がやると取り返しの付かない栄養不足に陥ると思う。
このバカバカしい西洋のカルト宗教が日本に広がらない事を祈るばかり
返信削除どこぞの小学校でヴィーガン給食やり始めたアホいるんだよな･･･
削除週一か月一程度らしいから直ちに悪影響は出てないようだが
幼少時から洗脳してるようで気持ち悪い
ベジタリアンとビーガンをごっちゃにしてる人が多い気がする。
返信削除ビーガンはベジタリアンの中でもかなり厳しいやつだけど、ベジタリアンの中でもみんなと食べる時は肉も食べるみたいなゆるいやつもあるから一概に菜食主義が悪いとは思わんな。
個人的にビーガンは行き過ぎだと思ってるけど
伝統的な菜食の場合はともかく、健康志向からのベジタリアンは危ないと思う。
返信削除大人でも健康を崩す人が多いのに子供の場合は、さらに影響が大きいし。
しっかり栄養管理できれば別かもしれないが、それが容易なら平均的ベジタリアンの方が健康寿命長いはずがそうはなってないからな。
そりゃ栄養不足にはならないだろうさ。
返信削除でなければ、肉食・草食ってカコゴリーがこの世に存在するハズもないのだから。
ただ、古代～中世を見れば分かる通り、発育不足は顕著。
摂れる成長要素を敢えて摂らない意味は、後進国の経済問題にしかない。
大人になってからベジタリアンになるのは自己責任だが、子供の頃は全て親の押し付けなんだから、もう少し考えて子育てしなよ。
子供に肉食うか選択する自由くらい与えてやれよ。
返信削除自分が食わないのはかまわないが子供にも強要するなら虐待だろう
返信削除ガキの時に、すき焼きも知らずに育つとはな。
返信削除そんな家庭に産まれたら一生、親を恨むぞ。
いや、素晴らしい研究成果だ菜食主義者はどんどん増えていいぞ。
返信削除是非とも欧米人には肉や魚は遠慮してもらおう。
あいつらの厄介なところはな、自分たちの文化を他人に強制しようとするところだ
削除一神教の影響なのか知らんが善と考えたらそれ一色にしようとする
まぁまぁ、このまま地球人口増えればどちらの主義主張の人たちも喰うもの無くなって平等に餓えますから…
返信削除どっちも美味いのに
返信削除偏った食事で栄養不足になって視力低下という事例はある。海外では失明まで至った事例もあったはず。バランスとるのは大事よ
返信削除低身長＆骨や内蔵が弱い大人になる可能性ありすだな。せめてビヨンドミート的な合成肉やラクト系で必須アミノ酸と一日に必要な室の高いタンパク質を摂取しないと危険だ。
返信削除大人だってビーガン食のせいで体調を崩す人が多いのに、成長期の子供ならなおさら危険だろう
返信削除子供には親の思想を押し付けないでほしいな
肉・魚・卵・乳製品などの動物性たんぱく質は不可欠だからきちんと食べさせてやってほしい
「四六時中食ってないと気がおさまらない」
返信削除「食うとなると腹がいっぱいになるまで食わなきゃ気が済まない」
というなら完全菜食はいいかも知れんね。草食動物って基本そういうものだから。
肥満より痩せてる方がいいとかいうコメント見てやっぱ向こうは栄養学教える時間少ないのかな？ってなる
返信削除体重差の要素の多くの部分が脂肪ならそれでいいんだけど、筋肉量の差がでかいって話になるとベジタリアンはキツいぞ
まぁベジタリアンでも乳製品OKですとか魚はOKですなグループなら差は少ないだろうけど